凄いです
一人で抱えきれないほど大きな大きな白菜
エイッ
頑張って真っ二つに
なんと美しい黄色と白の鮮やかなコントラスト
「オレンジクイーン」という名前の白菜だそうです
芍薬の神社で有名な大武さん作です
芯の部分の美味しい所はお友達手作りのコチジャンでいただきました、なんてシャキシャキ 甘くて無限に食べられるような気がします♪
舞米豚とオレンジクイーンの重ね蒸し 日本酒をほんの少し垂らして
じっくり土鍋で蒸し
自家製ポン酢と青柚子胡椒で！
残りを白菜漬けに
一個の白菜が沢山の料理を生み出します
そして
干し柿も第一弾 外から中へ取り入れ とても上手にできています
美味しさ
