皆さんぜひ Repost @enjam_yamagata with @make_repost ・・・ この週末、販売会はありませんが、 お取り扱い頂いているショップ各店にてお求めいただけます！ . @256 @yamakichimiso @YUKIHIRA COFFEE @slow jam @tsukitohoshi @noumado ぜひお立ち寄りを。。。 . . . 今回は、 さくらんぼコンフィチュール (前半)のご説明をば。 . . ○佐藤錦 ポツンと池のほとりに立つ樹からありがたく収穫する自然栽培の佐藤錦。柔らかな粒感を壊さぬよう丁寧に仕込んだ、優しい味わいのひとびんです。 . . ○さとうにしき・ラベンダー・ジン こちらも同じ自然栽培のさとうにしき。コッツウォルズジンと自家栽培ラベンダーの香りをきかせた新しい味わいで。 . . ○香夏錦(こうかにしき) こちらは自家栽培のさくらんぼ。さとうにしきより紅みがある姉妹的な品種です。粒感がしっかり、甘く食べ応えがあります。 . . ○紅さやか 甘酸っぱい味わいと柔らかな果肉が魅力的な、 ジャムにぴったりの品種。若いうちは弾けるような酸味、完熟するとコク深い味わいに。 . . ○ダークチェリー＋ラズベリー コクのある完熟紅さやかに、自家栽培ラズベリーを。さくらんぼの粒感とベリーの華やかな香りが楽しめます。 . . ○ダークチェリー 深い赤紫色に完熟したコクのある紅さやか。粒感を残した食感も楽しめる仕上がりです。パンやヨーグルトにはもちろん、チョコレートケーキにも合わせるのもオススメ。 . . ○ダークチェリー・ラム・キャラメル 完熟紅さやかに、こんがりキャラメルの香ばしいさとラムの甘い香りを。バニラアイスクリーム、クリームを添えたパンケーキにもお似合いです。 . . 7月の販売会では、 さくらんぼシリーズ後編も登場、 全て揃ってお目見えします。 どうぞお楽しみに！ . えんjam さくらんぼジャム さくらんぼコンフィチュール
6月季節のランチ ヤマキチ膳 ・あらめ煮 ・山形のだしのせざる豆腐 ・季節の天ぷら ・くまちゃんなめこと冷製むき蕎麦 ・塩麹にんじんサラダ ・焼きおにぎり ・古代米おにぎり ・わらびと舞米豚の味噌汁 ・やまべ牛乳寒天 ※その日の仕入れなどによりメニューが変わる場合があります。 ヤマキチランチ ヤマキチ昼ごはん ヤマキチ季節のランチ ヤマキチ膳 山形のだし くまちゃんなめこ 舞米豚 山辺町 山辺 山形テイクアウト 山形 日本の食卓 japan
皆さんぜひ Repost @enjam_yamagata with @make_repost ・・・ この週末、販売会はありませんが、 お取り扱い頂いているショップ各店にてお求めいただけます！ . @256 @yamakichimiso @YUKIHIRA COFFEE @slow jam @tsukitohoshi @noumado ぜひお立ち寄りを。。。 . . . 今回は、 さくらんぼコンフィチュール (前半)のご説明をば。 . . ○佐藤錦 ポツンと池のほとりに立つ樹からありがたく収穫する自然栽培の佐藤錦。柔らかな粒感を壊さぬよう丁寧に仕込んだ、優しい味わいのひとびんです。 . . ○さとうにしき・ラベンダー・ジン こちらも同じ自然栽培のさとうにしき。コッツウォルズジンと自家栽培ラベンダーの香りをきかせた新しい味わいで。 . . ○香夏錦(こうかにしき) こちらは自家栽培のさくらんぼ。さとうにしきより紅みがある姉妹的な品種です。粒感がしっかり、甘く食べ応えがあります。 . . ○紅さやか 甘酸っぱい味わいと柔らかな果肉が魅力的な、 ジャムにぴったりの品種。若いうちは弾けるような酸味、完熟するとコク深い味わいに。 . . ○ダークチェリー＋ラズベリー コクのある完熟紅さやかに、自家栽培ラズベリーを。さくらんぼの粒感とベリーの華やかな香りが楽しめます。 . . ○ダークチェリー 深い赤紫色に完熟したコクのある紅さやか。粒感を残した食感も楽しめる仕上がりです。パンやヨーグルトにはもちろん、チョコレートケーキにも合わせるのもオススメ。 . . ○ダークチェリー・ラム・キャラメル 完熟紅さやかに、こんがりキャラメルの香ばしいさとラムの甘い香りを。バニラアイスクリーム、クリームを添えたパンケーキにもお似合いです。 . . 7月の販売会では、 さくらんぼシリーズ後編も登場、 全て揃ってお目見えします。 どうぞお楽しみに！ . えんjam さくらんぼジャム さくらんぼコンフィチュール
