ヤマキチの女将 庄司良子 です。facebook やってまーす
昨日の残りのスープとイタリアのキノコ(Porcini)とベーコン 玉ねぎでの洋風炊き込みご飯...
昨日の残りのスープとイタリアのキノコ(Porcini)とベーコン 玉ねぎでの洋風炊き込みご飯ヤマブキの煮...
春大根と夏イカのイカ大根
春大根と夏イカの イカ大根肌 寒かったので山菜蕎麦 心太は今春初めて(納豆に付いている辛子は重宝します笑...
黒米餅米に筍 油揚げ 人参を入れた笹巻き作ってみました...
黒米餅米に筍 油揚げ 人参を入れた笹巻き作ってみました♪ 先日頂いた 孟宗筍と細竹 そして今日はニンニク...
頂き物 わらび筍づくし
頂き物 わらび筍づくし♪ 新キャベツ と桜エビでペペロンチーノ 鯖缶と蕨 筍で味噌汁旬をお腹いっぱいいた...
日曜日は何となく薄曇りから雨に
日曜日は何となく薄曇りから雨に 凄い!頂き物 蕨 孟宗筍 細竹 手作りステンドグラスペンダントトップ...
楽しかった大人の遠足の夕食はヒグチさんで買ってきた...
楽しかった大人の遠足の夕食はヒグチさんで買ってきた 生ちらし寿司にアレンジ 柔らかな孟宗の薄皮と姫皮も山うどと酒粕味噌で美味しいく♪
牛肉と新玉ねぎのさっと煮
いつも私の投稿を見て健康チェックをしてくれる娘から「お母さん 少し食べ過ぎなんじゃない? うちの家族分か...
行者ニンニク コシアブラ 節のもの...
初めての 行者ニンニク コシアブラ 節のもの(旬のもの)は身体の毒素を流してくれ
元気百倍になりますね❣️
行者ニンニクを入れたお粥
コシアブラと行者ニンニクの天ぷら
茹でたパスタを加えて 美味しいパスタの出来上がり...
DRYandPEACE代表 サステナブル料理研究家のサカイ優佳子さんのレシピ トマトジュースでイタリア風
ここの桜堤はもう少し後で楽しみましょう...
ここの桜堤はもう少し後で楽しみましょう?寒河江川の川辺の菜の花は見頃でした‼️
サクラマスのニラあんかけ
一週間巡って来るのが本当に早く感じるのは歳のせい?
今夜のお一人様は
⚪︎サクラマスのニラあんかけ
苺を挟んだパンをパクついてスタート...
苺を挟んだパンをパクついてスタート? 食肉公社内の椿 見事です♪千葉の東金市の半世紀以上続いているお友達から今年も孟宗筍
今夜はサクラマスの照り煮と茹で干し大根とさつま揚げの煮物...
最近お魚が多いりょうこの食卓 今夜はサクラマスの照り煮と茹で干し大根とさつま揚げの煮物 昨夜の残りの根菜...
ブロッコーと豆もやしの「ポタージュ」...
大きなブロッコリーがお安かった〜 頂き物 小野川温泉の豆もやし今夜は使い切りました ブロッコーと豆もやし...
一晩 やまべ牛乳 蜂蜜 卵液に浸しておいた バケット...
一晩 やまべ牛乳 蜂蜜 卵液に浸しておいた バケット 美味しいフレンチトースト作りました、「ちょっと遅く...
鯖缶と玉ねぎでにゅう麺
なんだかちょっとお疲れなりょうこさん でも 食欲旺盛 鯖缶と玉ねぎでにゅう麺 だし汁を使っているのでこん...
春椀でふきのとうのお味噌汁
頂き物いちごでも今年初 いちごのリゾット 美味しい色に撮れなくてごめんなさい(苦笑)とても美味しいんです...
シチューの出来上がり
お友達の星さんお勧めの午後は念願のお肉を買いに 米沢牛の切り落とし庄内豚バラブロックお水を全く使わない人...
ホンビノス貝を見つけました
ホンビノス貝を見つけました~ いざ!!!!!という時のための作り置き野菜スープで 早速 パスタ ハマグリ...
気持ちの良い日曜の朝 散歩日和
気持ちの良い日曜の朝 散歩日和 左沢線沿いにも雪が少なくなりました、 今朝は夕べの残りのマグロぶつを漬け...
今夜も自分の為のご飯?
今夜も自分の為のご飯 ⚪︎スクランブルエッグと焼き海老⚪︎蓮根金平⚪︎赤大根サラダ⚪︎悪戸芋(里芋)赤大...
今日のヒットはインスタント麺でカレーラーメン...
日曜日や祝日の前はあそこのお店でランチ 美味しいラーメン店にも行きたいな そう思うのに いざ当日になると...
- 女将がヤマキチをご紹介
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- 蕨の煮物
- ニンニクの茎と豚肉
- 充填豆腐は酒粕味噌汁
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- 紅大豆ご飯に干し人参いっぱいのカレー
- 筍と牛肉の定番煮物
- 苺を挟んだパン
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- 茹で干し大根
- さつま揚げの煮物
- 菜の花とホタルイカで季節のパスタ
- ブロッコーと豆もやしの「ポタージュ」
- 春雨の代わりに糸こんにゃく入りの「チャプチェ」
- ふきのとう
- 豚のスペアリブ
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- 五目豆
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- キムチ白菜
- 豚バラ肉
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- 酒粕汁
- 林檎ぜんざい
- シナモンスティック 広島のレモン ローリエでコンポート
- 赤カブの寒麹漬け
- サツマイモと椎茸の味噌汁
- サツマイモと小豆の炊き込みおこわ
- 金華鯖の干物
- 舞米豚のかぼちゃのすいとん
- 紅大豆
- 紅大豆のおしるこ
- 甘柿
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- 富有柿
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- 香茸
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- ペーターキャロット
- クチボソカレイ
- アオリイカ
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- 柿
- 栗
- 菊芋
- 唐芋
- りょうこのクッキング
女将がヤマキチをご紹介いたします。
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