案外美味しくて 本当の蟹には勝てないけど 気軽に出来て甘酢をかければ ほら 美味しそうでしょ 作り置き餃...

今日は歯科の予約 メンテナンスで見つかった小さな虫歯 何十年ぶりかで麻酔 ほんの少し虫歯でした 唇が面白...

最近 サクッとした料理ばかり！ 今月初め仕込んだ醤油麹 2度目の味見は 人参納豆で これがまた ご飯が進...

ひと雨ごとに春に近づいてます 今日の雨で随分雪解けが進みました！ 建国記念日の祝日です 外につぐみ（多分...

次男のお嫁ちゃんから送られてきたイカスミとトマトのパスタ 今夜はトマト味、博多の辛子明太子を使って ごく...

塩漬けの 蕨 きゅうり ミョウガ 紫蘇の実を塩抜きして 菊を加え 晩菊ならぬ 田舎漬け 昔々からの山形の...

節分で豆まきした残りの豆は 炒り豆に そして 炒り豆ご飯♪ 紅大豆の赤がほんのり桜色 べったら漬けと 豆...

2/2 今日は百何年ぶりかの「節分」とか節分は2月3日と小さい時から信じていた私の頭は不思議がいっぱい！...

もううんざり そう思っていた雪も今日のようなキラキラ輝く晴れ間はモヤモヤの気持を晴れやかにしてくれます♪...

1日1食発酵食品 今朝は 土鍋でおかゆを炊き途中で雪の下キャベツをたっぷり加えて キャベツお粥 おかずは...

大寒の晴れの日はなんてキラキラ輝く美しく雪国ならではの風景 先日軒下に干した 凍み大根 半分はカラカラに...

頂き物カラフル大根 紅くるりと紅もみじ だそうです♪ 半分は干しています 紅くるりはポタージュと 塩豆腐...

少し寒さが緩んできたと思ったら 又明日は大荒れになる予報 寒い夜は具沢山の根菜汁塩豆腐にキャベツの麹漬け...

五目煮豆の大豆が少し多かったので 刻んでキーマカレーを作りました~ お肉が入ってないけど香辛料色々でとて...

急な大雪に耐えられなくなったもみじの木 枝が折れてなんと痛々しい 今日は冬至、日が一番短く 明日からほん...

静かに静かに雪掃いても掃いても雪お正月用の干しアケビを戻しています、田作りも煎って下準備、福来みかんの甘...

大雪の朝はお父さん卵とお母さん卵 そして子供の卵でオムレツ ふわふわのオムレツには絶対このちょっと甘めの...

去年の分まで降り積もったような大雪 真っ白な銀世界は大好きだけど運転は緊張するお年頃になりました（苦笑）...

寒い夜は
少し発酵してきたキムチ白菜に豚バラ肉を入れて
お鍋に?

オレンジクイーン 白菜漬けほんの少し発酵が進んできたのでキムチの素（作り置き冷凍）で二度美味しく そして...

一年はあっという間に 健康で日々を暮らせた事に感謝です、 今夜は冬の定番お味噌汁 カブと里芋 打ち豆 油...

今年も美味しいサツマイモが送られてきました?新小豆も手に入ったので餅米100%サツマイモと小豆の炊き込み...

あなたの足より太い赤大根あげると?お友達から頂いた 太い太い赤大根は

山辺町緑ヶ丘コミセンでの「四季の会」りょうこのクッキング教室！ 今年最後の教室でした！ 美味しく 楽しく...

土付きの大根甘柿［富有柿］たくさん頂きました♪ 大根は綺麗に洗って葉っぱもサッと熱湯をぐぐして軒下に干し...

お寒くなりましたね~ そんな日は酒粕たっぷり入れて蕪のお味噌汁 そして夜は 手作り豆腐を頂いたので湯豆腐...

これで¥130です♪先ずは丸かじり パリッ❣️
何て瑞々しく美味しいんでしょう！

多分今年最後の栗かなぁ~? 冷蔵庫の野菜室に保存していた栗砂糖を入れてゆっくり茹でて焼き栗のように煮汁を...

昨日頂いた柿早速今朝吊るしました♪美味しくなぁれ午後は噺館（はなしごや）オープンコンサート記念「チェロ⚫...

金子さんから今年も沢山の柿をいただきました毎年実家の畑からもぎ取りしていた私 今年は夏の大雨の被害で全滅...

形が似ている菊芋と生姜 菊芋（唐芋）は砂糖が貴重だった頃代用としておみ漬けに使われていましたが現在はその...